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Ressource dédiée aux professionnels de santé sur la nutrition infantile
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Informations
du patient
BIEN NOURRIR VOTRE BÉBÉ
Quels aliments ?
Combien ? Quand ?
Lait et produits laitiers
Poursuite de l'allaitement
ou
lait infantile:
lait de suite
lait de croissance
Quantité/à quel(s) repas
250ml matin 180ml midi 180ml collation 16h
Laitages
de préférence infantiles: yaourt, fromage blanc, petit-suisse, boisson lactée...
Quantité/à quel(s) repas
1 à la collation 9h 1 le soir
Fromages:
tous, selon goût de l'enfant
Quantité/à quel(s) repas
20g midi 20g soir
Céréales
Céréales infantiles
Quantité/à quel(s) repas
3 doses dans CHAQUE BIBERON
Légumes
Frais, surgelés, petits pots, petits plats, petites soupes
Légumes:
haricot vert, carotte, betterave, blanc de poireau, courgette (sans peau ni pépins), épinard, panais, potiron, potimarron, légumes secs mixés...
Après 9 mois: chou, navet, aubergine, poireau entier
Quantité/à quel(s) repas
environ 150g midi environ 150g soir
Conseils particuliers:
Légumes à fibres: éviter au début, sauf si petit pot, car peu digestes (artichaut cuit maison, vert de poireau, salsifis...)
Légumes secs entiers non mixés: attendre 18 mois
Féculents
Pomme de terre
(seule ou avec autres légumes)
Quantité/à quel(s) repas
Riz, semoule, petite pâtes, tapioca...
Quantité/à quel(s) repas
100g cuits midi 100g cuits soir
Conseils particuliers: éviter frites et chips
Fruits
Frais, surgelés, petits pots, compotes
Tous les fruits:
pomme, poire, banane, fraise, abricot, pêche, mangue, kiwi...
Quantité/à quel(s) repas
100g de fruit ou compote à la collation de 9h 100g le midi 100g le soir
Conseils particuliers: Fruits à coque entiers: jamais avant 3 ans
Viandes, Poissons, Oeufs
Cuisinés, petits pots, plats infantiles
Toutes les viandes rouges ou blanches cuites:
boeuf, veau, porc, poulet, dinde, canard, agneau
Quantité/à quel(s) repas
30g midi de protéine au choix 30g soir de protéine au choix
Tous les poissons cuits:
colin, cabillaud, flétan, saumon, limande, solde, sardine, maquereau... (préférer ceux sans arête)
Quantité/à quel(s) repas
Oeuf cuit entier
Quantité/à quel(s) repas
Conseils particuliers:
Abats après 1 an
Eviter fritures, charcuteries, produits panés
Poisson 2 fois/sem, alterner poisson maigre (chair blanche) et gras (saumon, maquereau, sardine)
Pain, Biscuits
Croûte de pain ou biscuits infantiles
toujours sous surveillance (attention aux morceaux)
Quantité/à quel(s) repas
2 biscuits collation 9h 2 biscuits collation de 16h
Matières grasses
Huile
(colza, olive...)
Quantité/à quel(s) repas
2 c à café dans les aliments du midi 2 c à café dans les aliments du soir
Beurre
doux (non salé), crème fraîche
Quantité/à quel(s) repas
Boisson
Eau
(seule boisson utile en dehors du lait)
Quantité/à quel(s) repas
Attention en cas de chaleur. Environ 1 litre par jour.
Jus de fruit
infantile, ou fruits frais pressés dilués
occasionnellement (non indispensables)
Quantité/à quel(s) repas
A la demande. Ne doit pas couper l'appétit.
Conseils particuliers: Pas de sodas, colas, sirops, tisanes
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