6912fb7501001 – Nutrition Bébé

Poursuite de l’allaitement

ou formule infantile :

lait de suite

lait de croissance

Laitages de préférence infantiles ou au lait entier : yaourt, fromage blanc, boisson lactée...

Fromages : fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, gruyère, Beaufort), les fromages fondus à tartiner et les fromages pasteurisés.

Pas de lait cru ni de fromages au lait cru avant l’âge de 5 ans sauf l’emmental ou le comté.
Ne pas sucrer les compotes et yaourts : proposez-les nature.
Ajouter 1 à 2 c. à café de compote sans sucre à un yaourt pour plus de gourmandise.
Après 1 an, le lait de croissance est recommandé, notamment pour son apport en fer.
À défaut, alterner avec du lait entier UHT.
Pas de miel avant 1 an. Les spécialités destinées aux nourrissons et enfants en bas âge et contenant du miel peuvent être consommées.

Légumes : haricot vert, carotte, betterave, blanc de poireau, courgette (sans peau ni pépins), épinard, panais, potiron, potimarron…

Si cuisine maison : privilégiez les légumes bios et de saison.
Préférer les petits pois ou haricots verts extra fins.

Tous les fruits : pomme, poire, banane, fraise, abricot, pêche, cerise, mangue, kiwi…

Si cuisine maison : privilégiez les fruits bios et de saison.

Pomme de terre (seule ou avec autres légumes)

Riz, semoule, petites pâtes, tapioca...

Mariage des féculents ou légumes secs en fonction de l’âge à 25 % pour 75 % de légumes puis 50/50 à partir de 6-8 mois.
Ne pas donner de frites ou de chips, biscuits apéritifs, cacahuètes...

Légumes secs : lentilles, pois chiches...

Bien cuits, mixés

Bien cuits, non mixés

Toutes les viandes rouges ou blanches cuites à coeur (en privilégiant la volaille et le boeuf) : boeuf, veau, porc, poulet, dinde, canard, agneau

Tous les poissons cuits à coeur : colin, cabillaud, flétan, saumon, limande, sole, sardine, maquereau... Du fait du risque de contamination en métaux lourds, limiter la consommation de poissons prédateurs sauvages ou non (anguille, brochet...). Favoriser les sardines ou maquereaux cuits en papillottes au four.

Œuf cuit (blanc et jaune)

Jambon blanc

Abats après 1 an.
Éviter fritures, charcuteries (sauf jambon blanc), produits panés.
Poisson : 2 fois par semaine dont 1 fois un poisson gras (saumon, hareng, sardine…).
Ne pas manger d’oeuf cru ni de préparations à base d’oeuf cru ou insuffisamment cuit (jusqu’a 6 ans).

Croûte de pain ou biscuits infantiles toujours sous surveillance (attention aux morceaux)

Céréales infantiles

Avec gluten

Sans gluten

Huile (mélanges d’huiles adaptées au nourrisson à privilégier, colza, olive...)

Beurre doux (non salé), crème fraîche de temps en temps

Ajouter systématiquement 1 c. à café dans les préparations maisons ou dans les plats bébé.

Eau du robinet (seule boisson utile en dehors du lait)

Pas de jus de fruits, sodas, sirops, tisanes.
Si vous utilisez de l’eau en bouteille, vérifiez sur l’étiquette qu’elle convient aux nourrissons.

Guide de la diversification

Modifier la dernière fiche diversification

Informations
du patient

BIEN NOURRIR VOTRE BÉBÉ

Modifier la dernière fiche diversification sauvegardée