La diversification menée par l’enfant, ou DME, est une méthode de diversification en vogue depuis la parution en 2008 du livre « Baby-led Weaning » de Mme Gill Rapley, puéricultrice et sage-femme anglaise. La DME est une méthode de diversification alimentaire qui consiste à proposer au nourrisson dès l’âge de 6 mois les aliments consommés par…
Marduel Boulanger A et al. Introduction of new food textures during complementary feeding : Observations in France. Archives de pédiatrie 2018 ; 25 : 6-12. S’intéressant aux modalités d’introduction de l’alimentation solide et diversifiée en France, Boulanger et al ont publié en décembre dernier une étude observationnelle analysant les pratiques en France. L’Organisation mondiale de…
L’obésité est un problème majeur de santé publique. En France en 2006, 3,5 % des enfants de 3 à 17 ans étaient obèses et 18 % étaient en surpoids alors qu’ils n’étaient que 5 % en surpoids en 1980 (1). Au Royaume‑Uni, plus de 22 % des enfants de 4 à 5 ans étaient en surpoids ou obèses en 2012-2013…
En 2011, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), s’est autosaisie dans le cadre de sa mission de nutrivigilance, à la suite d’un cas d’alcalose métabolique sévère chez une enfant de 12 mois nourrie de façon exclusive par une boisson aux amandes. Les conclusions de ce rapport…
Peut-on agir sur le QI par des interventions précoces lors du développement de l’enfant ? Ce sujet fait encore débat… Pour tenter de répondre à cette question, des auteurs de l’Université de New York ont analysé les résultats des études contrôlées randomisées issues de la Database Of Raising Intelligence (DORI)…
Les conséquences des apports alimentaires durant l’enfance sur le statut nutritionnel à l’âge adulte ne sont pas encore bien connues. Il a cependant été montré qu’un apport élevé en protéines à l’âge de 2 ans était associé à une augmentation précoce de l’adiposité et à une masse grasse corporelle plus élevée à l’âge de 8 ans. Dans l’étude ELANCE (Etude Longitudinale Alimentation Nutrition Croissance des Enfants), la même équipe a étudié, sur la même cohorte, l’influence de l’apport énergétique total, la consommation de macronutriments, de l’âge de 10 mois à 2 ans, sur la composition corporelle et les concentrations sériques de leptine à l’âge adulte…
Tous les 8 ans, depuis 1981, le SFAE conduit une enquête sur l’alimentation des enfants de moins de 3 ans. Ces enquêtes comportent un volet comportemental et un volet consommation évaluant les apports en macronutriments et micronutriments…
Les études EPIFANE : l’alimentation de 0 à 1 an ; et EDEN : les déterminants précoces de la santé de l’enfant…
La Haute Autorité de Santé (HAS) a actualisé, en septembre 2011, les recommandations pour le dépistage et la prise en charge du surpoids et de l’obésité de l’enfant (1). Ce dépistage doit être fait tôt, dès le plus jeune âge…
Pratique rencontrée dans les milieux végétariens et végétaliens, tentation de trouver un lait de substitution lorsque le bébé “digère mal” ou ne tolère pas les protéines du lait de vache… Autant de situations pouvant conduire à l’utilisation de jus végétaux ou de laits animaux (autres que les laits à base de protéines de lait de vache) non adaptés aux besoins des nourrissons ou enfants en bas âge…