Articles du numéro
Allergie et diversification : résultats de la cohorte ELFE
DiversificationLa cohorte ELFE (Étude longitudinale française depuis l’enfance) est une étude longitudinale française qui vise à suivre le développement de 18 000 enfants depuis la naissance jusqu’à l’âge adulte. Lancée en 2011 par l’Institut national d’études démographiques (INED) en collaboration avec l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), ainsi que d’autres institutions, cette…
Mise au point sur les apports en sel chez les nourrissons de 6 à 12 mois
NutrimentsYang S et al. ont récemment publié un article intéressant sur les apports recommandés en sel chez le nourrisson dans les Archives de Pédiatrie (1). Cet article est original et met en lumière la difficulté à émettre des recommandations nutritionnelles sur des apports en minéraux aussi habituels que le sel. La plupart des sociétés savantes…
Données actuelles sur la supplémentation en prébiotiques, probiotiques et synbiotiques sur le microbiote intestinal
SupplémentationLe microbiote est crucial pour la santé humaine, à court et à long terme. La colonisation du tube digestif par des micro-organismes commence dès la naissance, lors du passage du nouveau-né par la filière vaginale. Cette colonisation va se poursuivre et s’enrichir grâce à l’exposition environnementale du nourrisson, en particulier via la peau de sa…