Revue #8 - octobre 2013

Récemment, l’ESPGHAN (European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology And Nutrition) a publié des recommandations sur la supplémentation en vitamine D pour la population pédiatrique européenne. Elles diffèrent quelque peu des récentes recommandations françaises…

Peut-on agir sur le QI par des interventions précoces lors du développement de l’enfant ? Ce sujet fait encore débat… Pour tenter de répondre à cette question, des auteurs de l’Université de New York ont analysé les résultats des études contrôlées randomisées issues de la Database Of Raising Intelligence (DORI)…

Ces vitamines hydrosolubles, impliquées pour la plupart dans le métabolisme énergétique, sont essentielles pour le fonctionnement de notre organisme. En dehors de certaines pathologies ou situations particulières, les carences sont rares. Cependant, en dehors de la vitamine B12, notre organisme n’en assure que peu le stockage. Elles doivent donc être apportées régulièrement par l’alimentation. Les laits infantiles apportent toutes les vitamines du groupe B, dans des quantités réglementées…

Le calcium est un minéral important en physiologie humaine. En dehors du métabolisme osseux, ce cation est impliqué dans de nombreuses fonctions : couplage excitation-contraction musculaire, automatisme cardiaque, transmission nerveuse, sécrétions hormonales, croissance et division cellulaire, intégrité des membranes cellulaires, certaines réactions enzymatiques calcium-dépendantes, notamment celles impliquées dans la coagulation sanguine…