Les protéines sont des composants majeurs des tissus du corps humain et sont impliquées dans de très nombreuses fonctions biologiques. Les apports chez le nourrisson et l’enfant sont indispensables pour la maintenance et pour la croissance des nouveaux tissus. L’EFSA (European Food Safety Agency) définit les apports de référence pour les nourrissons et jeunes enfants….
Les recommandations de diversification alimentaire des sociétés savantes et agences nationales sur l’alimentation s’intéressent à différents aspects : - Quels types d’aliments proposer au nourrisson (légumes, viande, etc.) ? - À quel moment proposer ces aliments ? - Quelle méthode utiliser ? - Quelle texture d’aliments en fonction de l’âge ? - Quand introduire les aliments potentiellement allergisants ? Aux États-Unis, la DGA (the Dietary Guidelines…
L’appétit est très variable d’un individu à l’autre et peut avoir des conséquences notamment sur le poids ultérieur des individus. Russell et al. ont étudié l’émergence précoce du phénotype « appétit » au cours de la première année de vie du nourrisson en visant plusieurs objectifs : identifier les différentes trajectoires des phénotypes appétit et examiner la relation…
Découvrez ou re-découvrez le webinar sur la diversification alimentaire animé par le Dr Camille Jung et Agnès Mignonac, suivi par la session de questions-réponses abordant la DME, les régimes sans viande/vegan, etc.
Lors des premières années de vie, la croissance de l’enfant est extrêmement rapide. Cette croissance va de pair avec l’acquisition de compétences motrices, intellectuelles et relationnelles. Elle est possible grâce à une alimentation adaptée tant sur le plan quantitatif que qualitatif. Classiquement, on distingue les macronutriments et les micronutriments. Les macronutriments représentent les apports caloriques…
La prématurité représente environ 7 % des naissances en France. Des consensus existent sur les modalités d’alimentation et de supplémentation nutritionnelle lors de l’hospitalisation des bébés nés prématurément mais la prise en charge nutritionnelle ultérieure est beaucoup moins codifiée. Il n’y a notamment pas de lignes directrices universelles sur les modalités de diversification des anciens prématurés….
Les expériences positives, tant chez les parents que chez l’enfant, liées à l’introduction d’aliments solides dans la petite enfance sont importantes pour apprécier les aliments. Ainsi, pendant la période de diversification, le comportement alimentaire des parents et celui de l’enfant peuvent se renforcer mutuellement et constituer une opportunité durant laquelle les parents peuvent influer sur…
Découvrez ou re-découvrez le webinar sur les régurgitations animé par les Dr Marc Bellaïche (gastro-pédiatre) et Dr Cristophe Batard (pédiatre), suivi par la session de questions réponses abordant les laits AR, l’allaitement, la position, etc.
Lorsque l’allaitement maternel n’est pas possible ou non souhaité, il est nécessaire de nourrir un nourrisson avec une formule infantile ou préparation pour nourrisson (PPN). La composition de ces formules est très réglementée, afin d’être le plus proche possible des besoins nutritionnels des nourrissons, donc de la composition du lait maternel. Des apports nutritionnels adéquats…
Une récente revue Cochrane a analysé les données de la littérature concernant la supplémentation en vitamine D chez l’enfant de moins de 5 ans. En effet, dans différents pays du monde, un faible statut en vitamine D est associé à un mauvais état nutritionnel des nourrissons et des difficultés de croissance. Cependant, les effets de…